食色，性也。食欲是人类最基本的欲望，也是人类发展进化的动力源泉。食育，即良好饮食习惯的培养教育。食育对于婴幼儿时期的孩子来说尤其重要，这种教育不仅能够科普食物相关的知识，更有助于培养艺术想象力、人格与价值观。绘本是进行食育的绝佳场所，在图文交融的世界里，家长们不妨带着孩子来一场从食物到灵魂的旅行吧。
1. 《饮食: 从猛犸象到比萨》
作者：[法]史黛芬妮·勒迪 著，[法]史蒂芬·弗拉迪尼、 [法] 克莱尔·德·加斯托 绘，黄小涂 译
出版社：北京时代华文书局
出版时间：2020 年 11 月
内容简介：
《饮食：从猛犸象到比萨》是法国米兰出版社（Editions Milan）的“亲亲历史图书馆”系列最新推出的一部食物主题的科普绘本，由阿卡狄亚童书馆原版引进。这册书讲述了从史前时期一直到今天人类食物的演变史，系统地回答了小朋友们都十分好奇的一个问题：“以前的人们吃什么？” ，讲述了人类食物从原始到现代化的过程，以及全球各地的饮食文化。
这册书用贴近儿童的视角、场景式的插图和简洁有趣的语言，从孩子最熟悉的食物入手，以整个人类历史为背景，娓娓讲述不同时期和全球不同地区的食材和烹饪方式的演变，带领孩子完成一场穿越时空的环球美食之旅。
故事从史前时期讲起：随着火的发明和烹饪方法的掌握，史前人类开始探索各种新的食物、发现新的味道。后来，每个文明都形成了各具特色的饮食：
古埃及人会做20多种面包，古希腊人擅长种植橄榄和葡萄，高卢人酷爱猪肉……或依靠动物驮运，或依靠船舶水运，食物、食谱和香料在全世界各个地区之间流通，深刻地改变着人们的饮食方式。明天的明天，还会有更加奇特的食物出现在小朋友的餐盘里呢！
作者简介：
史黛芬妮·勒迪，1966 年出生于法国克莱蒙费朗市，她自述拥有一段向世界、自然和他人保持开放态度的美好童年！她先后学习了文学、语言和出版专业，毕业后首先经营了一家儿童书店，之后直接转向童书的创作。到目前为止，她已经出版了一百余部儿童百科书，这些作品均由法国米兰出版社出版，包括《亲亲科学图书馆》系列、《我的世界儿童百科》系列和《不平等的地图集》系列等。她是超受法国小朋友认可的儿童科普作家。
史蒂芬·弗拉迪尼，出生于法国戛纳，在非洲度过了他的童年。他一直保留着对自由的热爱和自在随意的生活态度。大学毕业后，他从事了一百多种职业，其中包括法国Canal Plus电视台游戏节目的编导、广告设计师、银行职员、披萨饼师傅……他为法国国际电台《神秘大师》栏目创作剧本，也同时在法国文化时事杂志《摇滚不起来的人》和《他》杂志工作。之后转向儿童读物的写作，这是他的至爱的事业。迄今为止，他在米兰出版社出版了约五十本书，包括小说和科普读物。
克莱尔·德·加斯托，插画作者。她是一名自由插画师，毕业于法国国立高等装饰艺术学院，工作内容涉及版画，图书报刊和广告设计等多个领域。
2.《我绝对绝对不吃番茄》
作者：[英]罗伦·乔尔德 著，冯臻译
出版社：接力出版社
出版时间：2019 年 3 月
内容简介：
劳拉是一个非常挑食的家伙，她不吃胡萝卜、不吃豌豆、不吃土豆，而且她绝对不吃番茄……查理哥哥想尽了办法来哄她吃饭。有一天，查理哥哥告诉劳拉：胡萝卜是木星上的橘树枝，豌豆是从绿色王国来的绿色小圆球，土豆泥是富士山顶的云朵……在天马行空的想象力引导下，挑食的孩子也能养成良好的饮食习惯！
作者简介：
罗伦·乔尔德，被誉为英国具天赋、引人瞩目的童书作者和插图画家之一，创作风格独树一帜、机智灵动、幽默风趣。2000年凭借《我不吃番茄》赢得英国图画书奖项凯特·格林纳威童书大奖。在她创作过的童书主角中，为人知的包括“小豆芽”和获得BAFTA（英国电影和电视艺术学院奖）的“查理与劳拉”。
3.《吃掉你的豌豆》
作者：[英]凯斯·格雷 文，[英]尼克·沙拉特 图，崔维燕 译
出版社：二十一世纪出版社
出版时间：2011 年 8 月
内容简介：
晚餐时间到，为了让戴西把豌豆吃下去，妈妈开出许多诱人的条件，希望戴西把豌豆吃掉：吃完就能够吃布丁、可以晚点再上床休息、不用洗澡、买新脚踏车等等。但戴西怎么也不肯。妈妈的条件逐步提高，一直到“把豌豆吃完就给戴西买非洲和世界上所有的超市和巧克力工厂和……”的地步。戴西会把豆子吃完吗? 她用了一个什么方法让妈妈妥协了呢？……
作者简介：
凯斯·格雷，一生钟爱写作，热爱创新和挑战。他的作品与一般大众的思维不大相同，因此常带给读者新鲜的思考角度与出乎意料的惊喜结局。1997年他从忙碌的工作职场里偷闲，用了一个月的长假，期间完成了他生平的第一本图画书，并在2000年出版。此本书为近十年来首次赢遍该年度各大奖项之难得的经典好书。
尼克·沙拉特，1962年生于伦敦，从小就开始画画，毕业于马丁艺术学校，专攻平面设计。离开学校后首先替杂志社画插画，同时也帮一些包装纸盒公司作画。在成为童书插画家前，他的工作是画教程书里的插画。
（编辑：孙天娇）